Exploitant seul ses 100 hectares, Emmanuel Quillou a révolutionné son mode de culture en passant à l'agriculture biologique en 2010. Fini les betteraves et les pommes de terre, il cultive dorénavant quinoa, lentilles et haricots verts. Un vrai changement pour sa santé et pour l'environnement.
Production 100% bio et locale des Yvelines, par le principal producteur de Quinoa bio français en Ile de France.
Laver 3 fois avant cuisson. Cuisson 12 min. dans 3 volumes d'eau.
